Sałatka z paluszkami krabowymi

Skład:
150 g paluszków krabowych
100 g ryżu (u mnie brązowy)
puszka kukurydzy
2 jajka
pół czerwonej papryki
1 ząbek czosnku
pół czerwonej cebulki
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu (mniej dietetyczna wersja)
przyprawy (u mnie zielona cubrzyca, pieprz ziołowy, koperek)

Przygotowanie: Gotujemy ryż według zaleceń z opakowania i jajka (na twardo). Ryż łączymy z pokrojonymi paluszkami i jajkiem. Dodajemy kukurydzę, posiekaną paprykę, cebulę i czosnek. Dodajemy jogurt, majonez, przyprawiamy do smaku i mieszkamy. 

Ciasto marchewkowe

Skład: 

suche

1 szklanka płatków owsianych

1/2 szklanka otrębów pszennych

0/5 łyż. proszku do pieczenia

0/5 łyż. proszku do pieczenia

1 łyż. cynamonu

mokre

3 jajka

0/5 szklanki mleka

3 łyżki oliwy

1/3 szklanki cukru (u mnie brązowy lub syrop z agawy)

1,5 szklanki utartej marchwi (małe oczka)

+ bakalie (orzechy, rodzynki, żurawina, słonecznik)

Przygotowanie:  Małą keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. W jednej misce mieszamy suche składniki, w drugiej mokre (składniki dodajemy według spisu składników). Suche przesypujemy do mokrych i mieszamy. Masę przelewamy do keksówki. Pieczemy przez 40 min w 190 st. Podajemy np. z jogurtem naturalnym.

"Kimi ni Todoke" (2009)

Alternatywny tytuł: Reaching You

Rodzaj: TV

Gatunek: Komedia, Romans

Tematyka: Okruchy życia, Szkolne życie

Opis: Jest to historia licealistki- Kuronumy Sawako, nazywanej przez kolegów z klasy 'Sadako' (upiornej dziewczyny-duch z filmu 'Ring'). Powodem tego przezwiska jest jej dziwny i straszny wyraz twarzy. Kuronuma nie ma przyjaciół (nawet nie wie jak to jest mieć przyjaciela), często z  daleka obserwuje najbardziej znanego chłopaka z klasy Kazehayie, którego podziwia za to, iż  z taką łatwością przyciąga do siebie ludzi. Kuronuma nadal by trwała w swej samotności i niewiedzy,  gdyby nagle nie została dostrzeżona przez Kazehayie...

Opinia: Skąd oni mają pomysły na takie piękne historie!?!? Dziwnie się ogląda historię dziewczyny, która nie doświadczyła ani przyjaźni, ani miłości (nie tej ze strony rodziców!). Warto obejrzeć. Jest już nawet drugi sezon :-)

Ocena: 6/6

"Sukitte Ii na yo" (2012)

Alternatywny tytuł: Say I Love You

Rodzaj: TV

Gatunek: Komedia, Romans

Tematyka: Okruchy życia, Szkolne życie

Opis: Mei Tachibana, 16 lat swojego życia spędziła w samotności bez przyjaciół ani chłopaka. Pewnego dnia na jej drodze staje Yamato Kurosawa. Chłopak niefortunnie obrywa od Mei kopniakiem z półobrotu. Nie dość, że Yamato się na nią nie obraża, co chce się zaprzyjaźnić, a może nawet coś więcej .....

Opinia: Piękna historia, którą warto śledzić! Mnie zauroczyła. Lubię czasami obejrzeć, coś tak niewinnego, romantycznego. Polecam!

Ocena: 6/6

"The Italian Key" (2011)

Gatunek: Dramat, Komedia, Romans

Produkcja: Finlandia, Włochy, Wielka Brytania, USA

Produkcja/ Scenariusz: Roose Toivonen

Opis: Film opowiada historię dziewczyny poszukującej swojego miejsca, domu. Po śmierci przyszywanego wuja Cabella postanawia odnaleźć rodzinę, o której ma niewiele informacji. Dostaje tylko klucz, pasujący do drzwi zapuszczonej willi ...

Opinia: Piękny film, warty obejrzenia. Gorąco polecam! Jest romans, jest tajemnica.

Ocena: 5.5/6

PORIYAL - cieciorka z papryką po mojemu

Skład: 

puszka ciecierzycy (180 g bez zalewy)

czerwona papryka

czerwona cebula (średnia)

puszka krojonych pomidorów lub 2 średnie pomidory

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka czerwonej cubrzycy

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka curry

szczypta pieprzu ziołowego i kurkumy

1 łyżka oleju rzepakowego

ewentualnie kurczak (koło 80 g)

Przygotowanie: Paprykę i cebulę pokroić na drobno, opłukać cieciorkę.  Na łyżce oliwy zasmażyć cebulkę, po 2 minutach dodać krojone pomidory i paprykę. Przyprawiamy cubrzycą, curry, kurkumą i pieprzem. Dusić koło 7 min, aż zmięknie papryka. W międzyczasie można dodać koncentrat pomidorowy. Na końcu dosypać cieciorkę i dusić kolejne 5 min. Można dla smaku dodać szczyptę cynamonu, wirków kokosowych. Ja dodatkowo dodałam podsmażonego i pokrojonego w kostkę kurczaka.

Zapiekanka makaronowa z brukselką i kurczakiem

Skład:

50 g makaronu pełnoziarnistego 

100 g kurczaka

200 g brukselki

jajko

mały jogurt naturalny

łyżka koncentratu pomidorowego

25 g sera feta 

1 łyżka oleju

1 łyżeczka cubrzycy

1/2 łyżeczki słodkiej papryki

pieprz, zioła prowansalskie... (co kto lubi)

Przygotowanie: Gotujemy brukselkę i makaron (koło 10 min - na wpół twardo). Przekładamy pokrojoną brukselkę i makaron do wysmarowanej foremki (olej lub masło). Smażymy pokrojonego i przyprawionego kurczaka i także przekładamy do foremki. Mieszkamy jajko, jogurt naturalny, koncentrat pomidorowy, czubrzycę i słodka paprykę i zalewamy nasze danie. Zapiekamy w piekarniku przez około 20 min w 190 st.  Na 5 min przed końcem posypujemy drobno pokrojoną fetą.

Duet banan & śliwka

Skład:

banan, śliwka 

jajko

3 łyżki mąki pszennej (u mnie typ 2000)

1 łyżka suszonej żurawiny

cynamon

łuskany słonecznik

szczypta proszku do pieczenia i soli

2 łyżeczki syropu z agawy/ brązowego cukru

1/4 szklanki mleka

Przygotowanie: Jajko ubijamy z syropem, szczyptą soli. Do tego dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko (stopniowo). Banana i śliwkę kroimy w plastry i układamy w posmarowanej masłem foremce. Posypujemy drobno pokrojona żurawiną i wylewamy na to ciasto. Z wierzchu posypujemy cynamonem i słonecznikiem. Zapiekamy w gorącym piekarniku przez 25-30 min w 190 st. 

Ja dodatkowo posmarowałam serkiem homogenizowanym :-)

Kurczak w kukurydzianej panierce.

 Na rys. mój obiadek, czyli kurczak w kukurydzianej panierce z brokułami i sosem jogurtowo-czosnkowy.

Skład:

120 g kurczaka

2-3 łyżki musztarda dijon

zielona cubrzyca 

pieprz ziołowy

garść płatków kukurydzianych

1-2 łyżki otrębów pszennych

Przygotowanie: Kroimy kurczaka w paski (koło 0.5 cm). Mieszkamy musztardę razem z przyprawami. Marynujemy kurczaka w musztardzie (wstawiamy do lodówki na 2 godziny). Kruszymy płatki kukurydziane na drobno i łączymy z otrębami. Obtaczamy w nich zamarynowanego kurczaka, kładziemy na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku 20-25 min w 190 st.

"50 twarzy Greya" E.L. James

Opis: Niewinna studentka literatury i przystojny, bogaty biznesmen, który może wydawać się spełnieniem marzeń. Uległa dziewczyna i wprowadzający ja w tajniki perwersyjnego seksu dojrzały mężczyzna. Demoniczne pożądanie i budzące przerażenie tajemnice. 

Opinia: Ciekawa, pełna erotyzmu książka.Czyta się ją z zapartym tchem, rumieniec za rumieńcem. Polecam!

Ocena: 6/6