"The Italian Key" (2011)

Gatunek: Dramat, Komedia, Romans

Produkcja: Finlandia, Włochy, Wielka Brytania, USA

Produkcja/ Scenariusz: Roose Toivonen

Opis: Film opowiada historię dziewczyny poszukującej swojego miejsca, domu. Po śmierci przyszywanego wuja Cabella postanawia odnaleźć rodzinę, o której ma niewiele informacji. Dostaje tylko klucz, pasujący do drzwi zapuszczonej willi ...

Opinia: Piękny film, warty obejrzenia. Gorąco polecam! Jest romans, jest tajemnica.

Ocena: 5.5/6

PORIYAL - cieciorka z papryką po mojemu

Skład: 

puszka ciecierzycy (180 g bez zalewy)

czerwona papryka

czerwona cebula (średnia)

puszka krojonych pomidorów lub 2 średnie pomidory

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka czerwonej cubrzycy

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka curry

szczypta pieprzu ziołowego i kurkumy

1 łyżka oleju rzepakowego

ewentualnie kurczak (koło 80 g)

Przygotowanie: Paprykę i cebulę pokroić na drobno, opłukać cieciorkę.  Na łyżce oliwy zasmażyć cebulkę, po 2 minutach dodać krojone pomidory i paprykę. Przyprawiamy cubrzycą, curry, kurkumą i pieprzem. Dusić koło 7 min, aż zmięknie papryka. W międzyczasie można dodać koncentrat pomidorowy. Na końcu dosypać cieciorkę i dusić kolejne 5 min. Można dla smaku dodać szczyptę cynamonu, wirków kokosowych. Ja dodatkowo dodałam podsmażonego i pokrojonego w kostkę kurczaka.

Zapiekanka makaronowa z brukselką i kurczakiem

Skład:

50 g makaronu pełnoziarnistego 

100 g kurczaka

200 g brukselki

jajko

mały jogurt naturalny

łyżka koncentratu pomidorowego

25 g sera feta 

1 łyżka oleju

1 łyżeczka cubrzycy

1/2 łyżeczki słodkiej papryki

pieprz, zioła prowansalskie... (co kto lubi)

Przygotowanie: Gotujemy brukselkę i makaron (koło 10 min - na wpół twardo). Przekładamy pokrojoną brukselkę i makaron do wysmarowanej foremki (olej lub masło). Smażymy pokrojonego i przyprawionego kurczaka i także przekładamy do foremki. Mieszkamy jajko, jogurt naturalny, koncentrat pomidorowy, czubrzycę i słodka paprykę i zalewamy nasze danie. Zapiekamy w piekarniku przez około 20 min w 190 st.  Na 5 min przed końcem posypujemy drobno pokrojoną fetą.

Duet banan & śliwka

Skład:

banan, śliwka 

jajko

3 łyżki mąki pszennej (u mnie typ 2000)

1 łyżka suszonej żurawiny

cynamon

łuskany słonecznik

szczypta proszku do pieczenia i soli

2 łyżeczki syropu z agawy/ brązowego cukru

1/4 szklanki mleka

Przygotowanie: Jajko ubijamy z syropem, szczyptą soli. Do tego dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko (stopniowo). Banana i śliwkę kroimy w plastry i układamy w posmarowanej masłem foremce. Posypujemy drobno pokrojona żurawiną i wylewamy na to ciasto. Z wierzchu posypujemy cynamonem i słonecznikiem. Zapiekamy w gorącym piekarniku przez 25-30 min w 190 st. 

Ja dodatkowo posmarowałam serkiem homogenizowanym :-)